Mercredi 29 novembre - Géographie - Gérer les ressources terrestres - Nourrir les hommes

Séance 3 - Quelle est la situation alimentaire mondiale ? (I) Comment l'assurer ? (II) Quelles sont les limites que cela pose ? (III)

Cours magistral: 

Définition Sécurité alimentaire: situation dans laquelle une population a accès en permanence à une alimentation suffisante et saine, qui peut satisfaire ses besoins nutrionnels et ses préférences alimentaires.

Cours dialogué: Construction avec la classe, d'un schéma présentant les différents cas de sécurité alimentaire dans le monde

https://docs.google.com/presentation/d/1WxWlbuLE9NSVIZwif70Z1NvWHO_OOsvc8L49UBcElx0/edit?usp=sharing

Cours en autonomie: Les élèves individuellement complétent et remplissent avec les pages 56,57, 62, 64 et 68 un schéma heuristique présentant les différents systèmes agricoles expliquant les différences de situation alimentaire dans le monde.

   

Cours dialogué: Reprise et mutualisation

https://docs.google.com/presentation/d/1WxWlbuLE9NSVIZwif70Z1NvWHO_OOsvc8L49UBcElx0/edit?usp=sharing

Présentation orale des cartes pages 58-59

Travail pour lundi 5 décembre

- Finir de remplir le tableau portant sur les systèmes agricoles productifs 
 
- A partir des cours pages 62, 64 et des pages 66-67, vous allez préparer en groupes, un des deux exposés de 10 à 15 minutes maximum chacun (powerpoint possible) répondant aux questions suivantes:

Exposé 1 - 4 groupes

- Quelle est la situation alimentaire mondiale ? (I) Comment l'assurer ? (II) Quelles sont les limites que cela pose ? (III)

Exposé 2 - 3 groupes

- Quels problèmes posent les solutions agricoles retenues pour répondre à la sécurité et à la situation alimentaire mondiales ? (I) Comment y répondre ? Existe-t-il des modèles de développement agricoles durables ? (II) Comment les mettre en place, où sont elles expérimentées et quelles sont leurs limites ? (III)

Introduction et conclusion brèves envisageables avec soit une statistique, soit une citation, soit un événement marquant en introduction et en conclusion, une ouverture sur l'eau 

Liens à exploiter:

http://www.fao.org/publications/sofa/2013/fr/

http://www.zerodeconduite.net/ms/wefeedtheworld/dossier_pedagogique.htm

http://www.developpement-durable.gouv.fr/L-agriculture-durable-des.html

http://www.agridurable.fr/fr/lagriculture-durable

 

Mardi 28 novembre - Géographie - Gérer les ressources terrestres - Nourrir les hommes

Thème: Gérer les ressources terrestres

Question au choix: Nourrir les hommes

Etudes de cas: La Chine et le Brésil, deux économies émergentes aux populations considérables faisant face au défi alimentaire et à la croissance démographique

Cours en autonomie: En vue de l'examen blanc, les élèves par groupes, utilisent le travail fait à la maison pour répondre au sujet de composition suivant : Le Brésil, la "ferme du monde", un modèle agricole à suivre ? en suivant le plan suivant.
Chaque groupe a un élève qui coordonne le travail et les élèves produisent ainsi un plan développé et détaillé, appuyé sur des phrases claires et développées avec une obligation : s'appuyer et citer le corpus documentaires des pages 50 à 53. 

B) Etude de cas sur le Brésil, un Etat émergent en pleine crise économique et politique qui s'impose comme la "ferme du monde" avec un modèle agricole dont la durabilité est en question - 1 à 12 pages 52 à 55

Cours dialogué: Reprise, proposition de correction et mutualisation

 I) Le Brésil est un Etat émergent en pleine crise économique et politique qui s'impose comme la "ferme du monde" avec un modèle agricole intensif et productiviste tourné vers la satisfaction des besoins domestiques et l'exportation.

II) le Brésil comme toute économie émergente connait une transition alimentaire

III)Le Brésil présente un modèle agricole exportateur et productiviste dont la durabilité est en question

Cours dialogué: Reprise et mutualisation

Qu'est ce que le brésil aujourd'hui ? Quelle est sa situation politique et économique ?

Source: https://www.populationdata.net/pays/bresil/

 Une situation politique brésilienne difficile : une crise politique et institutionnelle

Dilma Rousseff a été élue pour un second mandat le 26 octobre 2014, au second tour de l’élection présidentielle, avec 51,6% des voix, devant le candidat de l’opposition, Aécio Neves (Parti de la Social-démocratie brésilienne). Elle est depuis 2010 la première femme Présidente de la République du Brésil. Une procédure de destitution lancée contre elle fin 2015 a conduit à sa suspension le 12 mai 2016, sur décision conjointe des deux chambres, pendant la durée de son procès politique et dans la limite de 180 jours. Son vice-président, Michel Temer (PMDB) a exercé l’intérim jusqu’au verdict final, rendu le 31 août 2016. Le Sénat Fédéral a voté la destitution de Dilma Rousseff (61 sénateurs ont voté en faveur de la destitution ; 54 voix étaient nécessaires). Michel Temer a pris ses fonction le même jour, pour un mandat courant jusqu’au 31 décembre 2018.

Aujourd'hui, il est lui même menacé par une procèdure de destitution (http://www.lejdd.fr/International/Ameriques/Bresil-le-president-Michel-Temer-menace-de-destitution-827791).

Une situation économique délicate : une récession qui complique la situation

Confronté à une conjoncture délicate depuis plusieurs années (ralentissement notable de la croissance depuis 2010), l’économie brésilienne est dans une situation difficile et peine à se relancer. Le déficit public du Brésil s’établissait fin mars 2016 à 10,8% du PIB (5,9% en 2014), et la dette à 68% (19% d’endettement externe). Le real s’est déprécié de 30% en 2015. La consommation, comme l’investissement (18%, contre 32% en moyenne pour les émergents) sont bridés par l’inflation (10%), des taux d’intérêt directeurs élevés et la montée du chômage (10%). Après s’être replié de 0,2% et 3,7 % en 2014 et 2015, le PIB brésilien devrait connaître une troisième année consécutive de récession en 2016, avec une croissance négative de -3,6%. 

Source: http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/dossiers-pays/bresil/presentation-du-bresil/

Une situation démographique marquée par une croissance constante dans un contexte économique récessif et compliqué

Source: http://donnees.banquemondiale.org/pays/bresil

Pour aller plus loin

Sur la déforestation, des vues satellitaires comparées de la NASA
http://earthobservatory.nasa.gov/Features/WorldOfChange/deforestation.php?src=eoa-ann

Articles
http://www.lefigaro.fr/conjoncture/2015/07/16/20002-20150716ARTFIG00184-le-bresil-va-bientot-nourrir-la-planete-a-la-place-des-etats-unis.php

http://www.lemonde.fr/planete/article/2015/07/16/le-bresil-pourrait-devenir-le-premier-fournisseur-mondial-de-produits-alimentaires_4684836_3244.html

http://www.terre-net.fr/actualite-agricole/economie-social/article/le-bresil-deja-6eme-puissance-economique-mondiale-avec-une-agriculture-duale-202-100772.html

Rapports
http://www.fao.org/publications/card/en/c/c9236791-b36e-4410-bf64-c2f0180aa319/
http://agriculture.gouv.fr/sites/minagri/files/bresil.pdf

Travail pour mercredi 30 novembre

Travail de groupes

- Présentez les quatre cartes pages 58-59 et résumez chacune d'entre elles en trois idées claires.
- Lire les pages 60, 62 et 64

Préparez une réponse sous forme de plan détaillé et développé, à la question :

Comment l'humanité fait-elle face à la croissance des besoins alimentaires liée à la croissance démographique forte depuis 1950 ?

Lundi 28 novembre - Géographie - Nourrir les hommes

Travail pour lundi 28 novembre
- Terminer L'ECD en proposant un argument rédigé pour le II) et un argument rédigé pour le III)
- Proposer une conclusion
- Marquer à la suite
Séquence - Nourrir  les hommes
- Préparer en groupe les questions 
1 à 6 page 49
7 à 12 page 51

Thème: Gérer les ressources terrestres
Question au choix: Nourrir les hommes
Séance 1 - Etudes de cas: La Chine et le Brésil, deux économies émergentes aux populations considérables faisant face au défi alimentaire et à la croissance démographique

Cours en autonomie: En vue de l'examen blanc, les élèves par groupes, utilisent le travail fait à la maison pour répondre au sujet de composition suivant : La Chine face au défi de nourrir 1,4 milliards d'hommes.

Attendus:

• Schéma heuristique pour étudier le sujet
• Proposition d'un plan en trois parties, détaillé, développé et apparent sous forme de phrases
• Chaque partie devra présenter des idées clairement développées sous forme de phrases
• Chaque partie devra s'appuyer et utiliser les documents des pages 48 à 51
• Introduction à proposer
• Conclusion à proposer

Objectifs à travailler:

• Répartition efficace du travail dans le groupe et désignation d'un leader 
• Développer une pensée structurée et organisée sous forme de phrases, appuyée sur des exemples clairs
• Travailler plus efficacement et plus intensèment en se mettant plus vite au travail et de manière plus rigoureuse et immédiate
  

Cours dialogué: Reprise, proposition de correction et mutualisation

Les élèves passent à l'oral en groupe pour présenter leur réponse. La classe par groupe reconstruit et reprend leur plan, le complète avec le professeur. 

Groupe - Matthieu, Eloi, Paul, Nicolas, Antoine - 12
Groupe - Apolline, Charlotte B, Paola, Adriana, Masha, Marion -  13/14

Proposition de correction

A) Etude de cas sur la Chine, un Etat émergé à la population milliardaire qui fait face au défi alimentaire - 1 à 12 pages 48 à 51

CONSTAT / ETAT DES LIEUX: I) La croissance de la population chinoise impose la  croissance des productions alimentaires pour répondre au défi qui consiste à nourrir 1,4 milliards de personnes, c'est-à-dire la plus importante population mondiale, tout cela dans un contexte économique de forte croissance marquée par l'émergence chinoise.

A) La population chinoise est la première population mondialise qui connait une très forte croissante, mais dont l'évolution ralentit sensiblement...

La population chinoise est de 550 millions de personnes en 1950, elle est de plus d'1,34 milliard en 2009. Elle a cru de 790 millions en 59 ans avec un accroissement naturel positif malgré une période délicate entre 1954 et 1970, périodes correspondant au Grand bond en avant et à la Révolution culturelle dans la Chine de Mao.Les décennies 1980 et 1990 sont pourtant celles qui portent la plus forte augmentation démographique. En clair, la population chinoise a connu une forte croissance dont les conséquences ont perduré jusqu'au début des années 2000. Aujourd'hui, la croissance chinoise se stabilise. D'ici à 2050, elle ne sera plus la première nation démographique mondiale, dépassée par l'Inde. D'ici à 2100, la population chinoise devrait diminuer.

La Chine termine donc sa transition démographique, son régime de natalité rejoint son régime de mortalité, l'accroissement naturel baisse considérablement et les taux atteints correspondent à la phase 4 de la Transition Démographique. 

La Chine est entrée dans la modernité démographique, notamment grâce à une politique des naissances encadrée et limitative (politique de l'enfant unique menée de 1978 au 1er janvier 2016, stérilisation, choix des enfants au profit des garçons au risque d'un sex-ratio déséquilibré...).

B) La Chine est une puissance économique émergée, c'est un Etat à la TD achevé qui doit faire face au défi alimentaire, tout en vivant une transition alimentaire qui voit les cas d'obésité se multiplier.

Depuis 1970, la sous-nutrition ne cesse de décroître passant de 46% de la population chinoise à 9 % en 2010. La Chine a su faire face au défi alimentaire que représentait l'explosion démographique liée à la fin de la TD. Entre 1970 et 1990, elle a répondu activement à ce défi en divisant par 3 le nombre de sous-nutris (personnes qui ne sont pas en danger de mort mais qui ne peuvent exercer une activité quotidienne soutenue et cela tout au long de la journée).Depuis la décennie 1990, la sous-nutrition chinoise recule mais plus lentement. 

Avec l'émergence des dernières années, la Chine s'est imposée comme l'une des deux premières puissances économiques mondiales. Cette croissance économique rapide s'est traduite par une américanisation des comportements et le développement d'une transition alimentaire qui se manifeste par une explosion de l'obésité en Chine et une consommation de viandes et de sucres en plein essor.

SOLUTIONS: II) Pour assurer la sécurité alimentaire aujourd'hui et demain, la réponse chinoise fut de choisir et de privilégier l'agriculture intensive et productiviste pour répondre à l'impératif de sécurité alimentaire.

A) La Chine a fait le choix pour répondre au défi alimentaire de faire considérablement évoluer son agriculture en la modernisant, en l'intensifiant et en faisant massivement le choix de l'agriculture productiviste.

Le choix agricole en Chine s'appuie sur trois éléments: 

- le développement de fronts pionniers dans la Chine du Nord (vers la Mongolie, la Mandchourie) et la Chine intérieure qui permettent d'utiliser de nouvelles surfaces agricoles (extension des surfaces=accroissement des productions)

- l'intensification des cultures ensuite passe par l'accroissement du nombre d'intrants, c'est à dire d'éléments entrant en ligne de compte pour augmenter la production à l'hectare (engrais= révolution chimique, pesticides, machines= mécanisation et motorisation, variétés sélectionnées ou modifiées comme les OGM, irrigation accrue) et l'application des méthodologies des révolutions vertes.

- l'incitation et l'obligation imposées par l'Etat autoritaire chinois de mettre en application les deux élèments ci-dessous en généralisant le modèle de l'agriculture productiviste. 

Cette politique a permis le développement d'une véritable sécurité alimentaire. 

B) La réponse autoritaire imposée par le gouvernement chinois a profondément remodelé la Chine agricole, transformée par l'agriculture productiviste.

- Chine de L'Est : agriculture fortement intensifiée et productiviste, reposant sur les céréales (blé et riz) et d'autres cultures plus diverses (légumes et fruits).

-  Chine des fronts pionniers au Nord et au centre le long des fleuves chinois: agriculture diversifiée à dominate céréalière au Nord, variée à l'Ouest et plus spécifiques ailleurs au Sud.

- Chine des déserts et des montagnes: agriculture extensive, qui étend ses surfaces pour accroître ses productions (céréales et élevage) et qui n'est pas encore modernisée : c'est la Chine agricole des marges.

La Chine est profondément marquée et divisée par ce changement agricole.

Problèmes et limites : III) L'imposition volontariste et autoritaire d'une agriculture productiviste en Chine  a permis d'atteindre une certaine sécurité alimentaire et de faire baisser la sous-nutrition, sans toutefois être durable ni régler les nouveaux problèmes liés à la transition alimentaire.

A) Les progrès agricoles ont permis de modifier les comportements alimentaires chinois: la Chine connait sa transition alimentaire à la suite de sa transition démographique et de ses révolutions agricoles.

Entre 1980 et 2008, la part des céréales et légumes diminue dans la consommation chinoise au profit de la consommation de viande. L'alimentation devient plus carnée, plus grasse et plus sucrée, et donc plus calorique. C'est la transition alimentaire.

La sous-nutrition a changé mais l'obésité est devenue un phénomène récurrent et en pleine croissance en Chine, au point de dépasser les 100 millions de personnes, et plus de 20% des enfants. La Chine se rapproche des modèles occidentaux de consommation par imitation mais aussi en raison des productions agricoles devenues abondantes.
Cela s'explique par de nouveaux modes de consommation alimentaires (restauration rapide, livraisons à domicile, consommation à l'extérieur, produits agroalimentaires transformés...) et se traduit par des maladies chroniques et un accroissement des inégalités.

B) Le modèle agricole chinois n'est pas socialement équitable, il est du point environnemental destructeur mais économiquement, il permet le développement d'une industrie agroalimentaire. Ce modèle n'empêche pas les importations, le land grabbing mais il répond au défi alimentaire chinois.

Introduction
- Accroche
- Définition des termes
- Exposition du sujet
- Problématisation du sujet
- Enonciation du plan
   
Conclusion
- Reprise synthétique du développement
- Réponse à la problématique et élergissement de le la réponse
- Ouverture   

Travail pour mardi 29 novembre
Travail individuel
- récupérer la correction de l'étude de cas
- lire les pages 56, 57 et 60

Travail de groupes
1 à 5 page 53

Travail pour mercredi 30 novembre
Travail de groupes
- Présentez et analysez les quatre cartes pages 58-59
- Lire les pages 60, 62 et 64

Préparez une réponse sous forme de plan détaillé et développé à la question :

Comment l'humanité fait-elle face à la croissance des besoins alimentaires liée à la croissance démographique forte depuis 1950 ? 

Mercredi 23 novembre - Géographie - retour sur la méthodologie de l'ECD - Accompagnement personnalisé

Séance 2 - Retour sur la méthodologie de l'Etude Critique de document(s) 

Cours dialogué : Mise en application avec la carte page 100 de la méthodologie de l'ECD pour remédier aux problèmes constatés lors du dernier DST

Le professeur revient avec les élèves sur la méthodologie de l'ECD et les processus à respecter pour répondre aux attentes de l'épreuve.

Quels sont les objectifs de l'ECD?

• répondre à un sujet donné
• en utilisant un corpus documentaire fourni, 
• tout en en soulignant ses limites, 
• en respectant le plan donné par l'énoncé,
• sans oublier d'ajouter des apports extérieurs (cours, connaissances personnelles...)

Mise en application avec le sujet suivant: page 100

A partir du corpus documentaire fourni, montrez les Inégalités d'accès et les tensions liées à l'eau dans le monde (SUJET). Vous traiterez dans un premier temps, des inégalités d'accès liées à l'eau et de leurs conséquences (I) puis envisagerez dans un second temps, les tensions liées à l'inégal accès à l'eau dans le monde et l'hydroconflictualité potentielle qui en découle (II).

Quels sont les étapes à respecter pour réussir son ECD ?

1 - Analyser le sujet (lui donner du sens, comprendre ce que l'on veut que je traite et jusqu'où) : Les inégalités d'accès et les tensions liées à l'eau dans le monde

2 - Lire et Comprendre le document (a), l'utiliser et prélever des extraits (b) pour répondre au sujet posé

3 -Réfléchir aux apports extérieurs nécessaires pour pleinement traiter le sujet (a) et aux limites du document (b)

4 - Construire sa réponse : introduction / développement / conclusion en respectant les attendus de l'épreuve et le plan donné :

I) des inégalités d'accès liées à l'eau et de leurs conséquences

II) les tensions liées à l'inégal accès à l'eau dans le monde et l'hydroconflictualité potentielle qui en découle  

   

Comment construire son introduction  d'ECD ?

Soit sous la forme d'un SEUL BLOC, soit un paragraphe par bloc.

1 - Accroche (OPTION)
- Citation ou chiffre significatif

- Définition du ou des termes du sujet

- Cadre chronologique et géographique

2 - Présentation du corpus documentaire 

- Nature, auteur, date de publication et parution, lieu éventuel de conservation, source, sujet, limites et pertinence

3 - Exposition du sujet

- Formulation explicite du sujet 

4 - Problématisation du sujet (OPTION)

-  Formulation d'une question sous forme indirecte qui englobe toutes les dimensions du sujet

5 - Annonce du plan (OPTION) 

- Une phrase par partie qui correspond à la thématique traitée, chaque phrase doit expliciter cette idée.

Cours en autonomie: Mise en application par les élèves
1 - Accroche (OPTION): L'eau est vitale pour l'homme. Cependant, 0,75% de l'eau disponible est utilisable pour la consommation humaine. Cela débouche sur une inégale répartition et des accès à l'eau dans le monde, mais aussi sur des tensions potentielles. On parle alors d'hydroconflictualité, les tensions géopolitiques qui à toutes les échelles, sont liées à l'eau, à sa rareté et à ses usages.

2 - Présentation du corpus documentaire: Nous avons à disposition / Le corpus documentaire qui nous est fourni / Le document qui nous est proposé / Le document qui nous est présenté est un document cartographique, plus précisèment un planisphère de type gall Bertin. C'est à dire une projection à l'échelle mondiale centrée sur l'Europe (ou européano-centrée). Il a été réalisé avant et pour la publication du livre,  avant 2010. Il porte / Son sujet traite / Il aborde / Il nous présente les relations entre les prévisions d'accès à l'eau dans le monde en 2025, les pénuries qui peuvent en découler et les tensions qui risquent d'apparaitre en conséquence / qui sont susceptibles d'apparaitre. 

3 - Exposition du sujet
Ce document nous permet donc de traiter / d'aborder / de nous poser la question / d'interroger / de nous questionner / de questionner... les rapports entre SUJET DONNE EXPLICITEMENT  :  Inégalités d'accès et tensions liées à l'eau dans le monde.
 

4 - Problématisation du sujet (OPTION) 
Cela nous amène/ nous conduit / nous invite / nous permet... de réfléchir à l'évolution de l'hydroconflictualité dans le monde d'ici à 2025 en rapport avec l'évolution de l'accessibilité à la ressource vitale qu'est l'eau.

5 - Annonce du plan (OPTION)    : TOUJOURS AUTANT DE PHRASES QU'IL Y A DE PARTIES.
Manière1 - La plus lourde et la plus simple
Dans un premier temps,
Dans un second temps, 
Dans un dernier temps,

Manière 2 :  Plus facile à utiliser
Tout d'abord,
Ensuite, 
Enfin, 
 
Manière 3 : La plus compliquée
Chaque partie se présente sous forme d'une phrase avec l'idée développée.
 

Comment construire le développement d'une ECD ?

I) Des inégalités d'accès liées à l'eau et de leurs conséquences

FORME ATTENDUE: 

Idée/argument + utilisation/justification avec le document

A) Idée/argument: L'hémisphère nord est davantage pourvu en eau et ne devrait pas connaître de pénurie à l'horizon 2025.  

+ utilisation/justification avec le document en n'oubliant pas les chiffres ou les repères spatiaux: L'Amérique du Nord, l'Europe occidentale mais aussi la totalité de la Russie échappent à ces problèmes d'insuffisance hydrique et donc à toute difficulté d'accès à l'eau. 

+ Apport extérieur venant du cours ou des connaissances: La Californie par exemple même si elle est confrontée à des précipitations faibles et inégalement réparties, profite de ces aménagements hydrauliques pour répondre au problème. La généralisation des usines de dessalement, la multiplication des barrages et le développement d'infrastructures hydrauliques importantes sont des réponses.

B) Idée/argument: L'hémisphère sud et la zone intertropicale sont davantage concernés par les pénuries d'eau. 

+ utilisation/justification avec le document en n'oubliant pas les chiffres ou les repères spatiaux:  Le Brésil  en Amérique du Sud mais aussi l'Argentine vont être concernés par des pénuries d'eau massive d'ici à 2025. 

+ Apport extérieur venant du cours ou des connaissances:

 

II) les tensions liées à l'inégal accès à l'eau dans le monde et l'hydroconflictualité potentielle qui en découle  

III) LIMITES DU DOCUMENT POUR REPONDRE AU SUJET  

Cours dialogué: Mise en application par les élèves

Comment construire la conclusion d'une ECD ?

Reprise de l'argumentaire

Réponse à la problématique

Ouverture (OPTION)

Cours en autonomie: Mise en application par les élèves

Travail pour lundi 28 novembre

- Terminer L'ECD en proposant un argument rédigé pour le II) et un argument rédigé pour le III)
- Proposer une conclusion
- Marquer à la suite
Séquence - Nourrir  les hommes
- Préparer en groupe les questions 
1 à 6 page 49
7 à 12 page 51